5 janvier 2019 : Saigon

Nous commençons la journée par le musée de l'histoire

     
quelques statues et l'influence d'Angkor est présente
 
pratiquez-t-ils déjè la pétanque ?

très abimé mais trés rare : 9 divinités sur le même bas-relief

Notre journee continue par la visite de la pagode de l'empereur de jade : un lieu où beaucoup de vietamiens viennent prier en mettant de nombreux batonnets d'encens et verser de l'huile dans les lampes allumées. Ils sont d'ailleurs si nombreux que des personnes sont chargées d'enlever très régulièrement tous les batonnets et que sous les lampes à huile, il y a un plateau pour recueillir le surplus, plateau comportant un trou avec un tuyau qui remplit un jerrycan.

 

     
panneaux sculptés dans la masse : le dernier semble être une vierge
 
                                                                                                                      les seuls "tuk-tuk" visibles ç Saigon servent uniquement aux touristes

Il est l'heure de déjeuner car au Vietnam les musées et les administrations ferment à midi.
 
notre cantine et nous arrosons notre repas avec une "333" !

Nous voulons gouter le "Ca Phe Sua Da" : un café assez fort avec du lait concentré servi généralement glacé.
Nous entrons par hasard au Shin Ca Phe et le hasard fait bien les choses.
Ici, vous choisissez l'origine de votre café parmi une vingtaine de pays et une charmante hôtesse moud la quantité nécessaire, en mettant d'abord quelques grains pour éliminer les restes du cafe précédent. Elle fait alors votre café en versant délicatement et lentement l'eau chaude sur votre mouture mise dans un filtre.
Un vrai régal pour l'oeil avant de savourer.
Ce café revendique le titre de meilleur cafe de Saigon et je pense qu'il fait parti des meilleurs.
 
un vrai régal

Nous pouvons, aprés cette longue pause aller au palais de l'indépendance

vous avez toute l'histoire de ce monument qui n'a pas été détruit en 1975 par les chars rentrés dans la ville et venus jusqu'au palais
   
juste quelques décorations

Et puis, comme vous êtes gentil et même indulgent avec moi, je vous mets un bonus : nous sommes repassés devant les "monuments" de la colonisation française.

la poste
 
 
la cathédrale
 
l'hôtel continental                                                            l'opéra
 
beautés vietnamiennes

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